Воду в кастрюле довести до кипения, положить туда кус-кус фирмы Мистраль, снять с плиты, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут, затем тщательно перемешать. Отложить в сторону, чтобы охладился. В упаковке кус-куса фирмы Мистраль ровно 2 стакана, если же делать поменьше, то на упаковке имеется специальная липучка, очень удобно.

Для заправки хорошо смешать вместе оливковое масло, уксус, горчицу, протертый чеснок, соль и перец – до однородной массы

Нарезать очищенный перец, помидоры, петрушку

Сырые креветки отварить, варено-мороженые немного обжарить. Крупные креветки нарезать.

В большой миске смешать все ингредиенты. Полить заправкой.

Подавать охлажденным. Яркое, питательное блюдо спасет Вас от авитаминоза и придаст силы в пост. Приятного аппетита!