NewsRbk.ru » Салат "Для пикника" » Версия для печати

Салат "Для пикника"

Опубликованно 5 Мая 2015, в 01:28

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Миндаль	30 г
Петрушка	по вкусу
Капуста китайская	400 г
Горох	150 г
Редис	100 г
Лук зеленый	по вкусу
Сахар	1 ч. л.
Уксус	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Масло растительное	1 ч. л.
Имбирь	по вкусу
Перец кайен	по вкусу
Майонез	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Впервые увидела у нас в продаже сахарный горох, сразу вспомнился салатик с какого-то американского сайта (недаром столько ждал своей очереди) с одноименным названием Napa Cabbage Picnic Salad. Что ж, попробуем!

Салат "Для пикника"

Поджариваем миндальные лепестки до золотичтого цвета 5-10 минут при 180 градусах

В сотейнике доводим до кипения воду и опускаем в нее сахарных горошек на 1-2 минуты

Опускаем горячий горошек в заранее приготовленную емкость с холодной водой и льдом - чтобы он не потерял свой насыщенный яркий цвет

Произвольно нарезаем остальные овощи: пекинскую капусту, редис, зеленый лук и петрушку

Готовим заправку: в отдельной посуде смешиваем все ингредиенты для заправки, кроме майонеза ( чеснок мелко нарезать ил выдавить на чеснокодавилке). Добавляем майонез, размешиваем.

Заправляем приготовленные овощи, добавляем горошек и лепестки миндаля.

Получился легкий летний салатик, с шашлычком - в самый раз!

Добро пожаловать на пикник!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32324-salat-quotdlya-piknikaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.