NewsRbk.ru » Морковча со свиными ушками

Морковча со свиными ушками

Опубликованно 5 Мая 2015, в 08:28

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Морковь	1 кг
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	5 зуб.
Томатная паста	1 ст. л.
Соль	1 шт
Масло растительное	150 мл
Сахар	1 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Хмели-сунели	1 ст. л.
Кориандр	по вкусу
Субпродукты	2 шт
Лавровый лист	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Салатик на корейскую тему. Был апробирован и всем понравился. Рекомендую!

Морковча со свиными ушками

Предварительно отвариваем свиные ушки, как положено - с солью и лавровым листиком.

Готовим морковочку.

Морковь тонко нарезать лапшой.

Одну луковицу нарезать свежей и смешать с морковкой.

Поджарить в масле вторую луковицу, в конце жарки добавить томатную пасту, перец, сахар, соль, кориандр, хмели-сунели, уксус и чеснок. Всю эту горячую смесь залить в морковку.

Свиные ушки нарезать соломкой, слегка обжарить на растительном масле и добавить к морковке.

Все хорошо перемешать и сложить в баночку, хорошо утрамбовать, чтобы сок покрывал морковку.

Через сутки "морковча" готова.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32360-morkovcha-so-svinyimi-ushkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.