NewsRbk.ru » Тёплый салат из баклажанов с майонезной заправкой

Тёплый салат из баклажанов с майонезной заправкой

Опубликованно 5 Мая 2015, в 08:29

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Помидор	4 шт
Помидоры черри	8 шт
Салат	по вкусу
Укроп	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Соль	по вкусу
Майонез	1 ст. л.
Сметана	1 ст. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный и красивый салат из баклажанов. Готовится салат просто и довольно быстро, и состоит из 2 основных ингредиентов: баклажанов и помидор. Заправка в этом салате с лимонным вкусом, т. к. майонез с лимонным соком. Подаётся этот салат к столу сразу после приготовления в тёплом виде.

Тёплый салат из баклажанов с майонезной заправкой

Баклажаны нарезать пластинами, поместить в миску и посолить, оставить на 30 минут.

Спустя это время, баклажаны промыть от соли, отжать, и обжарить на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом.

Выложить обжаренные пластины на бумажное полотенце.

В миске смешать майонез, сметану и соевый соус.

Выдавить через пресс чеснок и добавить молотый перец. Перемешать и если потребуется — посолить.

Нарезать кубиками помидоры,

укроп измельчить

и выложить их в подготовленную заправку.

Салатные листья выложить на блюдо, сверху положить баклажаны и полить заправкой. Для украшения блюда можно положить порезанные дольками помидорчики чери, посыпать порубленной петрушкой и подавать к столу.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32368-tyoplyiy-salat-iz-baklazhanov-s-mayoneznoy-zapravkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.