Это наши продукты, правда забыла сфотографировать сахар и соль

В растительное масло добавляем шафран и оставляем настояться в комнатной температуре

Шинкуем капусту

Морковь натираем на терке, желательно для корейской моркови очень тоненько - у меня от волнения сегодня не очень получилось ))

Из лимона выжимаем сок

Половиной лимонного сока заливаем морковь, туда же кайенский перец и лимонную цедру

Режем лук полукольцами - если горчит обдать кипятком или просто промыть под холодной водой

Помидоры кубиками

Чеснок кому как нравиться - или порубить мелко или выдавить через давилку

Добавляем в масло с шафраном чеснок, оставшийся лимонный сок , соль и сахар

Вилкой взбиваем соус

Все перемешиваем, добавляем зелень и приготовленный соус

ВСЕ!! можно подавать к столу )))