Возьмем следующие продукты:

ветчина нежирная – 150 г;

брокколи отварная – 250 г;

рис жасмин вареный – 100 г;

яйца вареные – две штуки;

кукуруза консервированная – 100 г;

лук – половина луковицы.

Специи по желанию (я взяла свежесмолотую смесь перцев).

Соус по вкусу.

Брокколи отвариваем на пару три минутки, остужаем и разбираем на мелкие соцветия.

Ветчину нарезаем соломкой.

Лук шинкуем тонкими перьями. Кукурузу отцеживаем.

Смешиваем все продукты, сверху в салатник натираем на крупной терке яйца длинными полосками.

Посыпаем специями, заправляем соусом и аккуратно перемешиваем.

Соус я делала так: смешала четыре ложки майонеза, три ложки соуса

"Сырный цезарь", две ч. л. лимонного сока и немножко кипяченой воды.

Примечание: без лука салат получается более деликатесного вкуса.

Приятного аппетита!