NewsRbk.ru » Овощной салат с сосисками

Овощной салат с сосисками

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:17

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	1 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Сосиска	1 шт
Шампиньоны	10 шт
Петрушка	3 шт
Майонез	100 мл
Масло растительное	1 ст. л.
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

К нему подойдeт изысканно-пикантный соус.

Овощной салат с сосисками

1. Морковь и цуккини вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук очистить и нашинковать тонкими кольцами.

Морковь 2 минуты бланшировать в кипящей подсоленной воде, добавив щепотку сахара. Через 1 минуту добавить цуккини и лук. Овощи слить на дуршлаг, обдать холодной водой и полностью остудить.

2. Сосиску нарезать тонкими кружочками. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Петрушку вымыть и ощипать листики.

3. Для приготовления соуса майонез взбить с 2 ст. л. воды и растительным маслом.

Перемешать все салатные ингредиенты, полить соусом, ещe раз перемешать и приправить специями.

Очень вкусно с большим ломтем свежего хрустящего багета!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32833-ovoschnoy-salat-s-sosiskami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.