Ночью в Москве: 
Овощной салат с сосисками
Поварёнок 3 уровня
292 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 09:17:06 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Кабачок  |
1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Сосиска | 1 шт |
| Шампиньоны |
10 шт |
| Петрушка |
3 шт |
| Майонез | 100 мл |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| К нему подойдeт изысканно-пикантный соус. |
Пошаговое приготовление
1. Морковь и цуккини вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук очистить и нашинковать тонкими кольцами.
Морковь 2 минуты бланшировать в кипящей подсоленной воде, добавив щепотку сахара. Через 1 минуту добавить цуккини и лук. Овощи слить на дуршлаг, обдать холодной водой и полностью остудить.
2. Сосиску нарезать тонкими кружочками. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Петрушку вымыть и ощипать листики.
3. Для приготовления соуса майонез взбить с 2 ст. л. воды и растительным маслом.
Перемешать все салатные ингредиенты, полить соусом, ещe раз перемешать и приправить специями.
Очень вкусно с большим ломтем свежего хрустящего багета!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
