Цветную капусту варим и разделяем на маленькие соцветия.

Яблоки, огурцы и помидоры нарезаем мелкими ломтиками, добавляем зеленый горошек, половинки виноградин.

Все солим, осторожно перемешиваем.

Добавляем сметану, перемешиваем и посыпаем зеленью петрушки или укропа.