Нам потребуется фасоль фирмы Мистраль.

Предварительно замочить фасоль на ночь. Отварить (фасоль не солить!)

Морковь почистить, трем на терке для корейской моркови.

Лук режем полукольцами.

Чеснок 1 зубок режем тонкими пластинками

Кунжут обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.

Маринад с грибов слить.

Обжарить чеснок, резанный пластинками, до слегка золотистого цвета, добавить лук.

Убавить огонь на минимум, протомить пару минут.

Смешать в глубокой миске фасоль, грибы, лук с чесноком, кунжут.

Смешать черный перец 1 ч. л., перец чили 1 ч. л., паприку 2 ч. л, кориандр молотый 3 ч. л., корейскую соль (у меня обычная) 1 ч. л., чеснок 2 зуб. пропустить через пресс, жгучий перец перемолоть.

В кипящее масло добавить все специи, хорошо перемешать.

Залить все продукты в миске.

Добавить уксус.

Хорошо перемешать.

PS:такую приправу можно сделать зарание. (Уксус не добавлять!!!)Перелить в баночку и хранить в холодильнике.

Дать салату настояться.

Приятного вам аппетита!