NewsRbk.ru » Салат из свежих шампиньонов с зеленым луком

Салат из свежих шампиньонов с зеленым луком

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:26

Время приготовления: 5 минут

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	10 шт
Лук зеленый	1 шт
Петрушка	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лимонный сок или уксус	по вкусу
Масло оливковое	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Простенький салатик, который попробовала в одной забегаловке. Удивилась такому "непочтительному" отношению к грибам, но когда попробовала, поняла что это хорошо! Делается очень быстро. Подходит как аккомпанемент к мясу. Хорошо стоит и можно брать на природу!

Салат из свежих шампиньонов с зеленым луком

Хорошо помыть и потереть грибы - Шкурку не снимать.

Нарезать вдоль четвертинками

Накрошить зеленый лук (не очень мелко, чтобы кусочки были примерно с половину кусочка гриба)и добавить к грибам

Мелко накрошить петрушку и добавить вместе с солью и перцем.

Добавить оливковое масло и лимонный сок. Я всегда добавляю на глаз, но должно получиться кисленько. Хорошо перемешать.

Все готово.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32910-salat-iz-svezhih-shampinonov-s-zelenyim-lukom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.