свеклу отварить и очистить

и натереть на крупной терке

лук нарезать кубиками

и обжаривать на растительном масле до золотистого цвета

грибы помыть и нарезать кубиками,добавить к поджаренному луку, перемешать и продолжать обжаривать

до тех пор, пока не испариться сок, выделившийся из грибов, и пока грибы не приобретут коричневатый цвет

натертую свеклу переложить в миску и добавить лук с грибами

очищенные орехи порубить, чеснок натереть на мелкой терке

и добавить эти ингредиенты к общей массе

хорошо перемешать

добавить майонез и еще раз хорошо перемешать

выложить в салатницу, украсить половинкой грецкого ореха

Приятного аппетита!!!