Курицу или мясо отварить. У меня уже была готовая. Из яиц, воды и муки замешиваем жидкое тесто для блинчиков. Выпекаем тонкие блинчики. Остужаем.

Лук нарезаем мелким кубиком, грибы пластинками, на минимальном количестве масла обжариваем лук, затем добавляем грибы. Солим, перчим по вкусу. Если масла получилось много то сливаем излишки они нам ник чему.

Нарезаем блинчики очень тоненькой соломкой.

Курицу мелко режем, либо рвем руками на волокна.

Перемешиваем салат. За счет того что лук и грибы обжарены в масле, и все равно какое то количество попадает в салат, нам потребуется минимум майонеза. Я сделала салат и не заправляя поставила в до завтра, но заправить его нужно как минимум за час что бы пропитался.

А одну порцию заправила, что бы показать готовое блюдо. Порадуйте ваших мужчин сытным мясным салатом. С наступающим праздником 23 февраля!