Зеленый лук и перец мелко нарезаем.

Грибы отварить и нарезать поперек пластами.

Орехи измельчить.

В салатник выкладываем проросшие ростки и все остальные подготовленные ингридиенты, запраляем майонезом и салат готов!

Для этого салата я использую еще один вариант заправки:

0,5 ст. растительного масла, 0,25 ст. уксуса, 4 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. сахара.

Эта заправка подойдет для постящихся. Так же для пикантности иногда кладу в салатик очищенные кедровые орешки.

Приятного всем аппетита!