NewsRbk.ru » Теплый салат с рисом, грибами и фасолью

Теплый салат с рисом, грибами и фасолью

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:39

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис дикий	стак.
Бульон	1 стак.
Грибы	200 г
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Фасоль стручковая	150 г
Чеснок	2 зуб.
Укроп	1 пуч.
Масло оливковое	2 ст. л.
Бальзамик	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сироп кленовый	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Теплые салаты, особенно в холодное время года, это моя слабость. Очень люблю дикий рис, а уж в сочетании с грибами и фасолью это необыкновенно вкусно и полезно! Подавать можно в качестве салата, а можно и как самостоятельное блюдо.

Теплый салат с рисом, грибами и фасолью

Рис залить бульоном или водой

Довести до кипения и на маленьком огне, под плотно закрытой крышкой, варить 50 минут. Дать постоять 5 минут.

За 20 минут до окончания варки риса нарезать кружками грибы. Обжарить их на сильном огне, на растительном масле 10 минут.

Добавить фасоль (предварительно не размораживать), продолжать обжаривать еще 5 минут. Посолить, поперчить и добавить чеснок. Прогреть 1 минуту, чтобы пошел аромат.

Для заправки смешать все ингредиенты.

Смешать рис, грибы с фасолью и укроп. Заправить салат.

Сразу, теплым подавать на стол. Приятного аппетита вам и вашим близким!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33040-teplyiy-salat-s-risom-gribami-i-fasolyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.