NewsRbk.ru » Шампиньоны по киккомановски + салат

Шампиньоны по киккомановски + салат

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:40

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	150 г
Соевый соус	30 мл
Кориандр	1 ст. л.
Паприка сладкая	1 ст. л.
Перец душистый	1 ст. л.
Лавровый лист	1 шт
Имбирь	1 ч. л.
Редис	1 шт
Яйцо куриное	1 шт
Петрушка	по вкусу
Лук зеленый	4 шт
Лук репчатый	1 шт
Огурец	1 шт
Лимон	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Вода	30 мл

Личные впечатления о рецепте

Грибочки в баночке покупал каждый из нас хоть раз, но вот приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях доводилось не каждому. Грибы - прекрасная закуска, как к праздничному столу, так и к пикнику. Маринованные шампиньоны приобретают пикантный и нежный вкус, их можно подать к любому гарниру, а можно приготовить с ними салат. В этом рецепте я совместила шампиньоны как закуску и последующее приготовление из них салата. Попробуйте, это очень вкусно!

Шампиньоны по киккомановски + салат

Шампиньоны вымыть. В кастрюлю с кипящей водой, примерно зо мл, добавить специи и лавровый лист.

В кипящий маринад выложить грибы, добавить соевый соус, сок лимона.

К грибам выложить репчатый лук, нарезанный кольцами. Проварить в течении 3-4 минут.

Пока грибы варятся нарезать кольцами редис для салата и зеленый лук.

В банку с крышкой выкладываем шампиньоны вместе с маринадом, добавляем зеленый лук, даем настояться в течении 1-2 часов. Если у вас на пороге неожиданно гости, то мариновать можно и меньшее время, шампиньоны быстро впитывают в себя все вкусы.

Шампиньоны можно подать как отдельное блюдо в виде закуски, получается очень вкусно. А можно с их участием приготовить салат.

В салатник выкладываем петрушку, сверху яйцо нарезанное кружками, редис.

Огурец нашинковать соломкой. Шампиньоны вместе с луком и огурцом добавить в салатник, заправить растительным маслом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33050-shampinonyi-po-kikkomanovski--salat.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.