Грибы режем пластинками, лук - кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности (но сильно не зажариваем). Затем нужно, чтобы масло с грибов стекло. Я выкладываю грибы в дуршлаг, а снизу ставлю тарелочку.

Болгарский перец режем кубиками.

Соленый огурец тоже кубиками. Огурец по вкусу, можно не добавлять, тогда вкус у салата будет немного сладкий.

Мелко режем зелень. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем!

Салат готов! Приятного аппетита!