NewsRbk.ru » Зеленый салат с грибами

Зеленый салат с грибами

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:45

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Сыр твердый	50 г
Сок лимонный	1 шт
Вино белое сухое	1 стак.
Зелень	по вкусу
Грибы	600 г
Масло сливочное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Чеснок	2 зуб.
Масло оливковое	2 ст. л.
Салат	по вкусу
Капуста пекинская	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Легкий, в то же время сытный салат. Интересный, изысканный вкус. Подойдет как к воскресному обеду, так и к небольшому застолью.

Зеленый салат с грибами

1 )Грибы промыть, отварить недолго.

2 )Чеснок пропустить через пресс для чеснока или натереть на мелкой терке, добавить к нему соль.

3 )Затем этот чеснок, сливочное масло и петрушку отправить на сковородку, добавить нарезанные грибы, поперчить. Жарить грибы до готовности, потом добавить вино, потушить еще 2 минуты.

4 )Натереть сыр на крупной терке, мелко нарезать сельдерей. Половину натертого сыра и сельдерей перемешать с мелко нарезанным салатом и пекинской капустой, заправить оливковым маслом и соком лимона.

5 )Глубокую салатницу смазать лимоном. Выложить слоями грибы, салат, снова грибы, присыпать оставшимся сыром.

6 )До подачи на стол ставить в холодильник не рекомендуется.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33100-zelenyiy-salat-s-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.