Рис Мистраль Акватика микс отварить до готовности в подсоленной воде.

Шампиньоны нарезать крупно, обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.

Сладкий красный лук очистить, нарезать кольцами, немного припустить на сковороде.

Свежие грецкие орехи разломать на кусочки, добавить к луку и шампиньонам.

Вяленую клюкву кинуть на сковороду буквально на минуту, чтобы она раскрылась и немного разбухла.

Откинем на дуршлаг рис.

Смешаем грибы, лук, орехи, вяленную клюкву с диким рисом.

Бон аппетит!