Грушу моем, нарезаем или натираем тонкими полосками.

Моцареллу (используем ту, которая хорошо плавится) нарезаем произвольными кусочками.

Берём противень, застилаем фольгою, горкой выкладываем нарезанные груши и сверху на них нарезанную моцареллу.

Ставим в нагретую до 200 градусов духовку под самый верх. На 10 минут.

Пока груши запекаются, быстро делаем соус-заправку для салата.

Для этого берём соус клюквенный D'arbo и смешиваем с соком лимона.

Заранее подготавливаем орехи (любые), я решила попробовать более изысканные, взяла бразильский орех.

Орехи измельчаем.

Листья салата (у меня фризе) моем и выкладываем на сервировочную тарелку.

За это время груша успевает дать слегка сок, а сыр расплавиться.

Переносим горячую грушу с расплавленным сыром на салатные листья.

Быстро поливаем заправкой из соуса клюквенного D'arbo и лимона.

Сверху посыпаем дробленным орехом и сразу подаём.

Это салат (закуска) вкусен именно тёплым, когда сыр расплавлен и тягуч.

Приятного Вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266