1. Сыр натираем на крупной терке.

2. Пропускаем чеснок через пресс.

3. Мелко режем петрушку.

4. Смешиваем сыр, чеснок, майонез и петрушку.

5. Вымешиваем эту смесь до однородной массы.

6. Крабовые палочки натираем на мелкой продолговатой тёрке (можно до этого их поставить в морозилку чтобы лучше натирались).

7. Из сырной массы скатываем шарики.

8. Внутрь шарика кладём миндаль и снова придаем шарику круглую форму.

9. Обваливаем шарики в крабовой стружке.

10. Листьями салата украшаем блюдо, и выкладываем на него шарики.

11. Закуска готова к подаче на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!