Фасоль замачиваем в холодной воде на сутки. Нужно постараться каждые 5-6 часов воду менять.

Ставим на огонь, закипает. Воду сливаем и заливаем новой. Это очень важно! Иначе и вкус и полезность страдает. И вздутие животов будет присутствовать. А при таком способе - ни тебе намёка! Варим часок.

Я, как всегда, спешила и поварила минут 15, а потом микроволновка за 15 минут довершила дело.

Пока остывает, займёмся другими ингредиентами. Режем греночки.

Шинкуем капустку. Нежнее, бесспорно, пекинская. Но у меня нашенская. Сладенькая была - тоже ничего вышло.

Режем лучок.

Кусочками - отварные грибы

Добавляем фасольку, томатную пасту или кетчуп, майонезик.

Правда, живописно?

Перемешиваем и подаём.