NewsRbk.ru » Маш со шпинатом и сладким перцем

Маш со шпинатом и сладким перцем

Опубликованно 5 Мая 2015, в 20:24

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Маш	1 стак.
Шпинат	200 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Перец сладкий	2 шт
Имбирь	по вкусу
Тмин	1 ч. л.
Кориандр	1 ч. л.
Орех мускатный	по вкусу
Перец чили	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Лимон	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Идею этого блюда подсмотрела у Юлии Высоцкой, а затем стала сама готовить этот вкуснейший и полезный салат со своими добавлениями. Салат можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Маш со шпинатом и сладким перцем

Маш перебрать, промыть и сварить до готовности.

Тмин, кориандр, перец чили тщательно растереть в ступке, добавить щепотку мускатного ореха.

Сладкий перец порезать полукольцами.

Лук порезать полукольцами, чеснок и имбирь порезать соломкой.

Шпинат перебрать, промыть, удалить толстые черешки.

На сухой хорошо разогретой сковороде прогреть специи. Затем влить масло и обжарить лук, чеснок и имбирь (до прозрачности лука).

Добавить сладкий перчик, жарить вместе еще несколько минут.

Добавить листья шпината, накрыть сковороду крышкой и готовить 2-3 минуты.

Полить шпинат соком половины лимона, перемешать.

Добавить сваренный маш и хорошо перемешать.

Подавать горячим или холодным.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33358-mash-so-shpinatom--i-sladkim-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.