Замочить фасоль на 6 часов в холодной воде (лучше на ночь). Отварить в несоленой воде.

Грибы отварить в подсоленной воде.

Отваренные грибы нарезать кубиками.

Положить в чашку отварную фасоль и нарезанные грибы.

Болгарский перец нарезать кубиками и

обжарить на растительном масле до мягкости, но чтоб еще чуток хрустело.

Перец кладем к грибам с фасолью.

Имбирь трем на мелкой терке, отбираем "веточки".

Разогреваем масло на сковороде. Режим кубиками чеснок и кладем на сковородку вместе с имбирем и красным перцем. Немного прогреваем. Добавляем соевый соус и минуты 2-3 кипятим, постоянно мешая.

Смешиваем ингредиенты с горячей заправкой и перемешиваем.

Угощаем гостей и угощаемся сами!

Салат очень вкусен!

И смотрится красиво!