Грибы обжарить на подсолнечном масле до готовности.

Лук до золотистого цвета.

Морковь до готовности.

Я жарила все отдельно, но, думаю, можно обжарить грибы, лук и морковь вместе, чтобы сэкономить время.

Фасоль вместе с соусом выложить в посуду для салата.

Я брала фасоль "Bonduelle" Bretona

Добавить остальные ингредиенты, все перемешать, посыпать кинзой (по желанию).

Если Вы любите кинзу, можно ее добавить побольше, она очень хорошо сочетается с фасолью.

Получается вкусно, сытно и томатно :)

Мне нравится, что салат сытный, но не жирный, т. к. масло используется только для обжаривания.

Приятного аппетита!

P. S. На Поваренке я уже больше года, но рецепт добавляю впервые.

Так что вы уж не судите строго начинающего кулинара