NewsRbk.ru » Салат из нута с помидорами

Салат из нута с помидорами

Опубликованно 5 Мая 2015, в 20:31

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Нут	1 стак.
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Помидор	2 шт
Перец болгарский	1 шт
Маслины	10 шт
Мята	пуч.
Кинза	пуч.
Сок лимонный	2 ст. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Перец черный	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Вкусный и сытный салат с необычным вкусом. Нут - это разновидность гороха. Семена нута содержат много фосфора, калия и магния. Нут - хороший источник лецитина, рибофлавина (витамина В2 ), тиамина (витамина В1, никотиновой и пантотеновой кислот, холина.

Салат из нута с помидорами

Нут перебрать, промыть, и замочить на ночь в холодной воде (я замачивала на 4 часа ).

Отварить до готовности - варила в скороварке на медленном огне 1 час.Посолить.

Ингредиенты.

Морковь и лук почистить , нарезать соломкой , слегка обжарить в оливковом масле. Остудить.

Помидоры порезать кубиками, перец соломкой.

Соединить все ингредиенты. Маслины порезать.

Заправить соком лимона и добавить свежую нарезанную зелень мяты и кинзы, перец по вкусу.

Если любите поострее , то можно добавить перец чили по вкусу.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33426-salat-iz-nuta-s-pomidorami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.