На несколько часов (лучше на ночь) замочить сухой горох в воде. Когда он набухнет, залить водой или бульоном и варить почти до готовности или до полной готовности (я люблю, когда горох сильно разварен). Затем добавляем картофель и припущенные на раст. масле морковь и лук. А также соль, приправу. Варим еще минут 20 -25. В конце варки кладем сосиски и колбасу, зелень. Готово!