Колбасу и соленые огурцы нарезаем кубиками и смешиваем с консервированной фасолью.

Нарезаем лук и натираем морковку на крупной терке. Отправляем на сковородку для пассеровки, не забыв добавить достаточное количество растительного масла.

Остужаем лук с морковкой. При необходимости сливаем лишнее масло.

Отправляем лук с морковкой к остальным ингредиентам, перемешиваем, добавляем майонез (его необходимо минимальное количество, так как салат не сухой ввиду наличия колбаски с жирком и масла на морковке).

Приятного аппетита!!

Салат имеет сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с соленым огурцом.

В нашей семье любят именно сладкий вариант этого салата, поэтому на домашние посиделки увеличиваю дозу лук+морковь почти в двое.))