NewsRbk.ru » Салат из красной капусты и чечевицы

Салат из красной капусты и чечевицы

Опубликованно 5 Мая 2015, в 20:38

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Сок лимонный	1 ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Лук красный	1 шт
Капуста краснокочанная	70 г
Чечевица	50 г
Мед	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сыр твердый	1 ломт.

Личные впечатления о рецепте

С недавних пор красная капуста "поселилась" в нашем холодильнике. Очень полюбился нам салат с капустой и красным луком под гранатовым соусом, делаю его очень часто. Увидела подобный вариант салата в журнале, только с чечевицей, и небольшим добавлением. Решила приготовить, к тому же, не пробовала ранее чечевицу. И результат меня приятно удивил, необычно, пикантно и очень даже сочетается. Думаю, данный рецепт подойдет для людей соблюдающих пост, да и в качестве легкой закуски в самый раз.

Салат из красной капусты и чечевицы

Чечевицу промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Красную капусту тонко нашинковать.

Для заправки соединить масло, сок лимона, мед, соль и перец. Хорошенько перемешать.

Соединить все ингредиенты, заправить ароматным маслом.

Дать салату настояться 15 мин, и можно подавать, украсив ломтиками сыра.

По желанию можно добавить горсточку изюма, если любите.

Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33510-salat-iz-krasnoy-kapustyi-i-chechevicyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.