NewsRbk.ru » Салат из репы с чечевицей

Салат из репы с чечевицей

Опубликованно 5 Мая 2015, в 20:40

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Репа	200 г
Чечевица	50 г
Яблоко	2 шт
Лимон	шт
Йогурт	3 ст. л.
Имбирь	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот вариант фруктово-овощного салата, сдобренный чечевицей, придется по вкусу приверженцам здорового питания. Легкий и питательный одновременно, он прекрасно подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого ужина.

Салат из репы с чечевицей

Ингредиенты

В салатах я люблю использовать черную чечевицу от ТМ Мистраль. Помимо своих полезных свойств, она прекрасно держит форму и создаёт цветовой контраст. Итак, чечевицу промыть, отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Можно добавить при варке ароматных трав. Я решила добавить розмарин (Ириша Irina_vip, спасибо за идею ароматизации бобовых!!!).

Репку почистить, потереть на терке. Обожаю запах репы!

Яблоки почистить, порезать кубиком. Добавить к репе, полив лимонным соком.

Смешать все ингредиенты заправки. Сок из имбиря можно добыть с помощью чеснокодавилки. С оставшимся жмыхом можно заварить чай.

Все ингредиенты салата смешать в миске полить заправкой.

Салат получается очень вкусным и полезным.

УГОЩАЙТЕСЬ!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33527-salat-iz-repyi-s-chechevicey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.