- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Салат из чечевицы с зеленым яблоком
Опубликованно 5 Мая 2015, в 20:41
Чечевица | 2 ст. л. |
Яблоко | 1 шт |
Укроп | 1 пуч. |
Петрушка | 1 пуч. |
Лук красный | 1 шт |
Масло оливковое | 1 ч. л. |
Бульон | 75 мл |
Горчица | 1 ч. л. |
Мед | 1 ч. л. |
Сок лимонный | 1 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Салат | по вкусу |
Очень простой в приготовлении салат из чечевицы с зелёным яблоком, красным луком и зеленью. |
Салат из чечевицы с зеленым яблоком
Чечевицу отварить до готовности.
Красный лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать.
Яблоко нарезать тонкими пластиками.
Приготовить заправку для салата. В овощной бульон добавить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и мёд, перемешать.
В салатнике соединить подготовленные ингредиенты для салата, добавить заправку, перемешать, дать салату настояться.
Подавать салат на салатных листьях. Салат получается с лёгкой пикантной ноткой, благодаря горчице.
В состав салата входит чечевица, которая содержит много витаминов. Эти витамины нужны нашему организму в больших количествах. Например, бета-каротин, A,E,PP и некоторые витамины группы В. А так же в чечевице содержится большое количество минералов - фосфор, сера, калий, магний, кальций, натрий, и микроэлементов - кремний, цинк, железо, медь, алюминий, титан, марганец, бор, селен, бор, кобальт, молибден, хром и йод. Чечевица не теряет своих полезных свойств при термической обработке, после термической обработке, вещества сохраняются в неизменном количестве и виде. В состав салата так же входит зелёное яблоко. Зелёные яблоки полезны для здоровья, так как содержат много витаминов. В состав яблок входит пектин, который очищает организм от токсинов и выводит тяжелые металлы. Красный лук и зелень укропа и петрушки тоже вносят свои полезные свойства в салат, красный лук содержит в два раза больше антиаксидантов, чем другой вид лука. Лук обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, борется с вирусами, улучшает усвоение пищи, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33533-salat-iz-chechevicyi-s-zelenyim-yablokom.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.