- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат из чечевицы с зеленым яблоком

Опубликованно 5 Мая 2015, в 20:41


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Чечевица 2 ст. л.
Яблоко 1 шт
Укроп 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Лук красный 1 шт
Масло оливковое 1 ч. л.
Бульон 75 мл
Горчица 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Сок лимонный 1 ч. л.
Соль по вкусу
Салат по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Очень простой в приготовлении салат из чечевицы с зелёным яблоком, красным луком и зеленью.

Салат из чечевицы с зеленым яблоком

Чечевицу отварить до готовности.

Красный лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать.

Яблоко нарезать тонкими пластиками.

Приготовить заправку для салата. В овощной бульон добавить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и мёд, перемешать.

В салатнике соединить подготовленные ингредиенты для салата, добавить заправку, перемешать, дать салату настояться.

Подавать салат на салатных листьях. Салат получается с лёгкой пикантной ноткой, благодаря горчице.

В состав салата входит чечевица, которая содержит много витаминов. Эти витамины нужны нашему организму в больших количествах. Например, бета-каротин, A,E,PP и некоторые витамины группы В. А так же в чечевице содержится большое количество минералов - фосфор, сера, калий, магний, кальций, натрий, и микроэлементов - кремний, цинк, железо, медь, алюминий, титан, марганец, бор, селен, бор, кобальт, молибден, хром и йод. Чечевица не теряет своих полезных свойств при термической обработке, после термической обработке, вещества сохраняются в неизменном количестве и виде. В состав салата так же входит зелёное яблоко. Зелёные яблоки полезны для здоровья, так как содержат много витаминов. В состав яблок входит пектин, который очищает организм от токсинов и выводит тяжелые металлы. Красный лук и зелень укропа и петрушки тоже вносят свои полезные свойства в салат, красный лук содержит в два раза больше антиаксидантов, чем другой вид лука. Лук обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, борется с вирусами, улучшает усвоение пищи, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33533-salat-iz-chechevicyi-s-zelenyim-yablokom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.