Фасоль "кидни" ТМ "Мистраль" приготовить согласно инструкции на упаковке. Можно отварить в скороварке - на это уйдет 40 минут.

Фасоль охладить, 1 стакан использовать для салата, остальную часть можно заморозить. С кукурузы слить лишнюю жидкость.

Лук-порей промыть, нарезать перьями вдоль. Перец освободить от семян и порезать тонкой соломкой.

Большой пучок кинзы мелко покрошить. Смешать ингредиенты заправки, добавив в нее 1 чайную ложку сахара.

Смешать компоненты салата. Желательно дать настояться в холоде часа два. Сервировать с листьями китайской капусты.

Приятного аппетита и хорошего настроения!