Желатин замочить в холодной воде.

Затем соединить с теплым бульоном, довести смесь до кипения (не кипятить!).

В майонез добавить приготовленное желе, посолить, взбить.

Полученную массу разделить пополам.

В одну часть добавить порубленную зелень,

А другую перемешать с томатным соусом.

Майонез с зеленью выложить в смазанную растительным маслом форму, и охладить до застудневания.

Сверху уложить ломтики яйца,

Нарезанную кубиками ветчину и огурцы.

Залить смесью майонеза с томатным соусом и охладите до застудневания.

Выложите заливное на блюдо, оформите по - желанию.

Приятного аппетита!