Куриное филе отварить, остудить в бульоне.

Желатин залить водой и оставить до набухания, затем излишки невпитавшейся воды сцедить. Подогреть желатин на маленьком огне до растворения.

Майонез смешать со сливками, влить растворенный желатин, перемешать.

Налить на дно формы слоем 1-2 см, дать застыть.

Филе вынуть из бульона, нарезать тонкими ломтиками,

Выложить на слой желе, посыпать мускатным орехом и мелко нарезанной зеленью. С чайной ложки слегка полить желе и дать застыть.

Повторить слои из мяса,

Мускатного ореха и зелени.

Затем залить оставшимся желе и полностью застудить. Выложить на блюдо. Украсить по желанию.

Можно делать в любой форме, потом просто нарезать кубиками и украсить листочками петрушки. Приятного аппетита!!!