Смешиваем рыбный бульон с желатином и соевым соусом Kikkoman.

Отварное рыбное филе порезать маленькими кусочками. Я делаю заливное в силиконовых формочках для кексов. На дно формы наливаем немного бульона и выкладываем слой из рыбного филе. Яйца отварные очистить, разделить на белок и желток. Натереть на мелкой терке белок и желток. Выкладываем слой из яйца произвольно, я выложила полосочками.

Делаем рыбный слой. Поливаем бульоном.

Снова выкладываем слой из белка и желтка.

Завершающий слой делаем из рыбного филе и поливаем бульоном.

Ставим формочки в холодильник для застывания.

Затем в качестве закуски подаем к столу.

Приятного аппетита!