помидоры помыть, очистить от плодоножки.

желатин замочить в 50 мл воды.

в блендере взбиваем, помидоры, лук, вино, соль, перец, майонез.

до однообраной массы.

потом добавляем сливки, взбиваем, пробуем на соль, если надо, досолить.

растопить желатин в микроволновке(12сек.) или на пару.

влить в мусс и хорошо перемешать.

форму или маленькие пиалки, смазать растительным маслом и распределить равномерно мусс.

дать застыть в холодильнике.

и можно кушать.

украшаем по своему усмотрению.

приятного аппетита!