Подготовили все продукты.

Яйца сварили и очистили. Бульон тоже сварен, хотя ,может, он у вас уже есть готовый. Растворили в бульоне желатин.

Подготовили формочки, порезали все ингредиенты и решили что будет в каждой.

Все разложили. Проявите фантазию - главное заранее знать какой стороной будет стоять заливное к верху, т.е. где будет "попа" а где будет верх.

Заливаем бульон. В две - куриный,в оставшуюся молочно-куриный и ставим в холодильник до полного застывания.

Чтобы вынуть заливное из формочек, необходимо в плоскую тарелку налить немного кипятка,поставить формочки в тарелку буквально на 2 секунды и желе прекрасно достается.

Извините за фото низкого качества, фотографирую на телефон((

Бульон куриный отварен , яйца тоже готовы. Растворяем желатин и вводим в бульон. Распределяем ингредиенты по формочкам и заливаем бульоном. Ставим в холодильник до полного застывания.

Молочно-куриный бульон : в куриный бульон вливаем сливки или молоко, доводим до кипения и снимаем. Также вводим желатин и разливаем по формочкам. Вкус получается просто восхитительный , а сыр с плесенью придает чудную пикантность.

Также цвет заливному можно придать с помощью свеклы, растертой блендером зелени или пищевыми красителями.

Рецепт прост - приятного аппетита))))