И так всё довольно просто!! Нужно только терпение, но оно того стоит!!

1. Для начала я разобрала курицу убрав кожу с неё! нам ведь нужно меньше жира) 2. Затем отправляем ее вариться на 2.5 часа ( бульон я использовала 3й, и в него добавила луковицу, морковь, специи).

3. Пока варится бульон можно заняться своими делами но не забывать снимать пенку с бульона, огонь нужен небольшой!

4. Когда курица сварилась я ее вытаскиваю и разбираю на мясо, укладываю её в контейнер и смешиваю с порубленным мелко чесноком.

5. Бульон процеживаю через сито и пока он горячий добавляю желатин и хорошенько размешиваю до исчезновения комочков!

6. На выложенную курочку я порезала тонко морковку что варилась в бульоне, ну это по желанию!

И все заливаем бульоном и отправляем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь!!

Приятного аппетита!!! Особенно вкусно с французской горчицей))))