Свинину и сердце (или печенку) нарезать небольшими кубиками, добавить чеснок.

Добавим манную крупу, муку, перец черный и соль.

В нашу массу добавим яйца и хорошо размешаем.

Разделим массу на 2 части и положим в 2 полиэтиленовых кулька. Придадим форму рулета.

Эти рулеты положим еще в пакеты и хорошо завяжем.

Варим под крышкой в горячей воде, 1 час на одной стороне и еще 1 час на другой стороне. (Я делала 2 порции, поэтому у меня 4 пакета)

Как сварились - достаем и можно кушать. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.