Кусок мяса нужен такой, чтобы его можно было отбить (необязательно биток).

Режем мясо, отбиваем, солим, перчим (с двух сторон).

Грибы пожарить вместе с луком и положить немного на мясо.

Сыр натереть на крупной тёрке,

положить сверху на грибы.

Свернуть рулетики и обвалять в сухарях.

Взять кусок слоёного теста, немного его подкатать, защипнуть как пирожок.

Уложить на смазанный противень швом вниз.

Сделать вдоль три надреза, смазать яйцом.

Поставить в духовку - 160*C, минут на 35-45.

Приятного аппетита!!

Всех с наступающим Старым Новым Годом!!!