1. Испечь небольшой болгарский перец, я люблю желтенький, очистить его от кожицы и семян и мелко нарезать.

2. Натереть на мелкой терке плавленые сырки, предварительно подержав их в морозилке. Я покупаю самые обычные, «советский вариант», типа «Дружба».

3. Очистить и пропустить через пресс для чеснока 2-3 чесночных зубка.

4. Измельчить зелень петрушки.

5. Смешать все компоненты, заправить майонезом.

6. На половинку мясного кусочка выкладываем начинку, сворачиваем рулетиком и скалываем зубочисткой.

7. Готово!!!