NewsRbk.ru » Золотые нэмы с сыром » Версия для печати

Золотые нэмы с сыром

Опубликованно 5 Мая 2015, в 21:18

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	100 г
Лук репчатый	1 шт
Грибы	бан.
Сыр голландский	50 г
Фунчоза	по вкусу
Рисовая бумага	по вкусу
Лимон	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Нэм - это вьетнамские рулетики из рисовой бумаги, традиционное блюдо вьетнамской кухни. Начинка изготавливается из разных продуктов, в основном - из фарша, грибов, также используют бобовые ростки, морковь, зелень и другое по усмотрению хозяйки. Из разных составов получаются разные виды нэма. Самое распространенное — это жареный нэм, когда мы его жарим в масле на сковородке. Я приготовила начинку из доступных и привычных нам продуктов. Получилось очень вкусно.

Золотые нэмы с сыром

Наши ингредиенты.

Готовим начинку - курица, лук, грибы. Все обжариваем до золотого цвета и остужаем.

Отвариваем рисовую лапшу 3 мин. в кипящей воде, режем сыр кубиками.

Все перемешиваем, солим, перчим. Вот и получилась наша начинка.

Рисовою бумагу замачиваем в воде примерно на минуту до эластичного состояния. И очень быстренько формируем наши блинчики с начинкой внутри.

Раскаляем нашу сковороду, добавляем примерно 2 ложки подсолнечного масла и обжариваем наши немы по 2 мин. с каждой стороны.

Готовим соус: смешиваем воду, рыбный соус, сахар, соль, лимон, зелень и чеснок (на любителя).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33862-zolotyie-nemyi-s-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.