Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

К обжаренному луку добавляем куриный и свиной фарш, минуты за 3 до готовности фарш посолить и поперчить по вкусу.

Готовый фарш измельчить в блендере.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш сыр и майонез с лимонным соком ТМ "Махеевъ". Хорошо перемешать.

Морковь натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через пресс. Добавить майонез и все перемешать.

Берем пласт лаваша.

Лаваш намазываем половиной приготовленного фарша.

Фарш промазать морковью с чесноком и майонезом.

Сверху положить еще один пласт лаваша, промазать оставшимся фаршем и морковью с майонезом. Свернуть рулет и оставить на 30 минут для пропитки.

Разрезать рулет на кусочки и можно угощаться.