Окорочки помыть и максимально аккуратно отделить мясо от кости, чтобы по возможности оно осталось цельное. Мясо посолить, поперчить или посыпать специями.

Намазать хорошо майонезом. Сложить стопкой и оставить на пару часов, чтобы мясо замариновалось.

Итак, кладем мясо на фольгу и в середину выкладываем чернослив.

С помощью фольги аккуратно завернуть рулетиком.

Выпекать в духовке минут 45.

Наш рулетик готов. Приятного аппетита!!!