NewsRbk.ru » Баранина с черносливом рецепт с фото

Баранина с черносливом рецепт с фото

Опубликованно 25 Апреля 2015, в 20:18

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Баранина	700 гр
Лук репчатый	1 шт.
Сливочное масло	2 стол.л.
Мука	1 стол.л.
Корица	по вкусу
Чернослив	130 гр
Сахар	1 чайн.л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Невероятное горячее с пикантной кисло-сладкой вкусовой гаммой!
Баранина в кулинарных рецептах арабской кухни — один из самых распространенный ингредиентов. С чем только ее не готовят. В этот раз приготовим баранину с черносливом. Заранее поделюсь секретом с теми, кто тяжело переносит специфический запах баранины. При приготовлении блюд достаточно добавить тимьян, а крышку сотейника или сковороды держать приоткрытой и всё.

Баранина с черносливом рецепт с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Предварительно необходимо замочить чернослив на ночь, добавив корицу для аромата.

Шаг 3. Удалить косточки

Шаг 4. Для нашей еды мясо промоем, очистим от пленок и прожилок и нарежем небольшими полосками.

Шаг 5. Сотейник с оливковым маслом поставим на огонь, и пока он греется мелко нарежем крупную луковицу.

Шаг 6. Лук слегка обжарим в разогретом масле, пока не станет прозрачным.

Шаг 7. Затем к нему добавим кусочки мяса, постоянно помешивая лопаткой.

Шаг 8. Обжарить мясо с двух сторон,

Шаг 9. Когда мясо поменяет цвет добавим черный молотый перец, муку, соль. Всё тщательно перемешаем и потушим ещё пару мин.

Шаг 10. Баранину залить горячей водой так, чтоб она была полностью покрыта.

Шаг 11. Прикрыв крышкой, оставляем тушиться на слабом огне

Шаг 12. Чернослив, сахар и корица.

Шаг 13. За 20 мин до готовности мяса добавляем сахар и чернослив.

Шаг 14. Как гарнир к баранине с черносливом можно подать рис

Шаг 15. Баранину с черносливом можно украсить кунжутом и петрушкой

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/339-baranina-s-chernoslivom-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.