Займёмся тестом: яйца, растительное масло и кефир немного взобьём венчиком. Всыпаем муку и перемешиваем.

Добавляем натёртые на крупной тёрке крабовые палочки, не замороженные. Наше тесто готово.

На противень кладём пергаментную бумагу и выливаем на неё тесто. Ставим в разогретую до 200*С духовку на 10-15 мин.

Пока печётся наш рулет, приготовим начинку.

Колбасный сыр натереть на крупной тёрке, добавить измельчённый лук, чеснок и майонез. Я понимаю, что 6 зубчиков - это очень много. Я положила 4 и было очень чесночно. Кладите по своему вкусу.

На терке трём огурцы, отжимаем их от лишнего сока и добавляем в нашу начинку, хорошо перемешиваем.

Достаём рулет из духовки и даём ему остыть 10 мин.

Выкладываем на него начинку ровным слоем

И сворачиваем в тугой рулет. Рулет скручивается очень легко, нигде не лопается и не ломается.

Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 4 часа, а лучше всего на ночь.

Вот такой рулет у нас получился! Пробуйте!

Женечка JeSeKi , вот твоя замечательная салфеточка! Спасибо тебе ещё раз!