Вот наши продукты. Забыла только муку поставить.

Сыр трем на терке или в комбайне.

Колбасу мелко режем. Я тоже предоставила это дело комбайну.

Яйца хорошо взбить, добавить сметаны и муки.

Перец, соль и зелень - по вкусу.

Затем в эту смесь добавить нарезанную колбасу и тёртый сыр.

Всё хорошо перемешать.

По рецепту эта масса выкладывается в прямоугольную форму и тогда у вас будет сырный рулет. НО... у меня такая форма была занята, поэтому я выложила в формочки для маффинов (отсюда и получилось название блюда).

Выпекать при 180*C 30-40 минут.

После даем остыть, вынимаем из формы.

Если пекли в виде рулета, то его нарезать и уложить на блюдо.

Если в середину рулета положить морковь, то рулет будет очень красиво смотреться в разрезанном виде. Я об этом вспомнила, уже когда все это дело стояло и выпекалось.