Натереть сыр на крупной терке. Порезать базилик. Перемешать. Поставить на водяную баню. Ждать, пока сыр расплавится и превратится в однородную массу.

Расстелить кондитерскую пленку и выложить на нее расплавленный сыр. Накрыть сверху листом пленки и раскатать скалкой в тонкий пласт.

Сверху выложить соленую форель

Скрутить рулетом и положить в холодильник на 30 минут.

Готово!

Подруга уплетала за обе щеки…:D

Рекомендую!:) Классная закуска.

Вместо базилика можно использовать укроп или любую другую травку на Ваше усмотрение.