Яйца отвариваем и очищаем.

Желатин разводим в кипяченой воде до состояния густой сметаны, но так, чтобы весь желатин растворился.

Замороженную кукурузу (можно ее взять пополам с зеленым горошком) быстро обжариваем с порезанным кубиками красным перцем.

Ветчину режем маленькими кубиками.

Зелень и зеленый лук также нарезаем очень мелко.

Сливочный сыр (плавленый) растираем с майонезом. Это основа нашего сырного желе.

Теперь смешиваем:

+ ветчину с овощами и зеленью

+ растворенный желатин

+ сливочный сыр с майонезом.

Все хорошо вымешиваем.

Должно получиться вот так.

Делаем 2 рулета по 3 яйца в каждом.

На фольгу выкладываем сырное желе прямоугольничком. И укладываем по центру яйца.

Поднимая аккуратненько края, заворачиваем яйца в желе рулетиком. Закрепляем верхушку и отправляем в холодильник на 3 часа (я ложила на ночь)

Готовый рулет из яиц в сырном желе разрезаем на порционные кусочки, украшаем и подаем к столу.

Очень вкусно. Приятного аппетита!