NewsRbk.ru » Сырный рулет "Праздничный"

Сырный рулет "Праздничный"

Опубликованно 5 Мая 2015, в 21:35

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Сыр твердый	300 г
Фарш мясной	500 г
Яйцо	5 шт
Маслины	1 бан.
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Укроп	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот рулет можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Прекрасная закуска, особенно для любителей сыра и маслин. Очень красиво смотрится на праздничном столе.

Сырный рулет "Праздничный"

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить миксером до пышной массы.

Смешать в одной емкости сыр и яйца, вылить на застеленный пергаментом противень (пергамент НИЧЕМ НЕ СМАЗЫВАТЬ). Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 10 - 15 минут.

За это время приготовить начинку: фарш (любой) приправить специями, солью, перцем, укропчиком.

Маслины нарезать кружочками.

Готовый сырный корж немного охладить и освободить от пергамента. Нанести на него начинку из фарша, посыпать маслинками. Свернуть рулетом, замотать фольгой (хорошо закрепить концы, чтобы жир не вытекал).

Запекать в духовке 50 минут.

Готовый рулет СРАЗУ не разворачивать, дать немного постоять (минут 10 - 15 ).

Затем нарезать поперек примерно по 1 - 1, 5 см.

Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/34012-syirnyiy-rulet--prazdnichnyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.